紅燒乳鴿選用24-25天齡的優(yōu)質(zhì)雛鴿匠心制作而成，出欄時(shí)還不會(huì)自食，全靠親鴿口對(duì)口哺喂鴿乳長(zhǎng)成。外觀上色澤金黃, 潤(rùn)紅透亮，口感上以潤(rùn)、滑、甜、嫩取勝，輕輕地咬上一口，首先是皮香，然后是濃烈的肉香，夾帶著絲絲的乳鴿特有的甘甜。常吃可使身體強(qiáng)健，清肺順氣，其特有的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。乳鴿是繼雞鴨鵝的第四大家禽。以超越傳統(tǒng)豬牛羊，成為人們青睞的特色美食。兩廣向來(lái)有食鴿傳統(tǒng)。民間素有：“一鴿勝九雞,無(wú)鴿不成宴”之美稱，為了帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，貝迪投入巨資進(jìn)行肉鴿深加工及生產(chǎn)。鮮鴿從屠宰、拔毛、包裝整形、儲(chǔ)藏、冷凍等整套流程，科學(xué)、高效，保留了乳鴿的鮮美味道。讓肉鴿從基地直接到餐桌，安全，便捷，經(jīng)濟(jì)。種鴿的健康養(yǎng)殖，以無(wú)抗生素技術(shù)培育的乳鴿，純凈原生態(tài)滋補(bǔ)又低脂肪的特色，新建精深加工車間研發(fā)生產(chǎn)有鹽焗乳鴿、椒麻乳鴿、醬香乳鴿、貝迪乳鴿湯等多款產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎、深得食客喜愛！